Con
una promedio de 1.7 mil millones de refrescos consumidos por día, coca es
definitivamente la bebida más popular a nivel mundial. A pesar de que esta
bebida es popular, y aparentemente refrescante, los efectos que produce en la
salud pueden llegar a ser graves, y en algunos casos irreversibles. Esto es lo
que le pasa a tu cuerpo luego de beber un buen vaso de coca helada.
Comencemos
con los ingredientes. Una lata de Coca contiene 10 cucharadas de azúcar, 150
calorías, entre 30 y 55 miligramos de cafeína, y una enorme cantidad de
saborizantes y colorantes artificiales que pueden ser muy dañinos. Sin embargo,
el premio al ingrediente más prejudicial se lo lleva el jarabe de maíz de alta
fructosa, y te explicaremos porque.
Este
jarabe deriva de la fructosa, un endulzante económico hecho de maíz. Este
componente es dañino no sólo por su alto contenido de azúcar, que está asociado
a la diabetes y otras enfermedades del hígado, sino por el efecto que tiene en
el índice metabólico (ritmo al que se absorbe y digiere la comida). Por eso,
aunque pienses que una lata de Coca te ayudará a digerir la comida, en
realidad, puede terminar inhibiendo el proceso digestivo. Indudablemente, esta
cantidad de azúcar tiene más afectos nocivos en la salud, por eso es mejor
evitar por completo el jarabe de maíz de alta fructosa.
Otro
de los componentes de la coca es el ácido fosfórico. Claramente, lo último que
queremos ingresar en nuestro organismo es ácido, ya que interfiere en el
metabolismo del calcio, causando debilitamiento de dientes y huesos y,
eventualmente, osteoporosis.
Estos son los
efectos de la coca en el cuerpo durante 60 minutos:
Durante
los primeros 10 minutos: las 10 cucharadas
de azúcar que contiene una lata de coca comienzan a producir efectos en el
organismo. Esto representa la cantidad total de azúcar que deberíamos consumir
en un día entero, así que te imaginarás que tu cuerpo tiene que prepararse para
eso. Si no vomitas inmediatamente por la
tremenda cantidad de azúcar es gracias al ácido fosfórico que corta el
sabor y nos ayuda a asimilarlo.
Luego
de 20 minutos: los niveles de
azúcar comienzan a dispararse, provocando una explosión de insulina. La
respuesta del hígado es transformar en grasa el increíble exceso de azúcar en
sangre.
Luego
de 40 minutos: tu cuerpo absorbió
por completo la cantidad de cafeína. Tus pupilas comienzan a dilatarse, la
presión sanguínea aumenta y como respuesta, tu hígado comienza a soltar más
azúcar en el torrente sanguíneo.
Luego
de 45 minutos: tu cuerpo aumenta
la producción de dopamina, estimulando los centros de placer del cerebro. De
hecho, esta es la forma en que funciona la heroína.
Luego
de 60 minutos: el ácido fosfórico
retiene el calcio, magnesio y zinc en tu intestino, provocando el aceleramiento
del metabolismo. Por otro lado, las propiedades diuréticas de la cafeína
comienzan a entrar en juego, causando la necesidad de orinar constantemente.
Finalmente,
una vez terminado este proceso, experimentaras un bajón de azúcar. Esto puede
ponerte irritable o perezoso, y
probablemente te genere sensación de sed, ya que para este momento te deshiciste
de toda el agua que estaba en la coca. Por eso, en este punto, probablemente te
encuentres camino hacia la heladera en busca de otra lata.
Entonces...antes
de buscar otra lata, recuerda que un instante de sabor refrescante conlleva una
larga lista de consecuencia que pueden causar graves problemas de salud.
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