Vinagre de manzana: 9 beneficios, para qué sirve y cómo utilizar - Dr. Gonzalo Ramírez

El vinagre de manzana sirve para ayudar en el tratamiento del acné, proteger contra enfermedades cardiovasculares y prevenir el envejecimiento precoz. Este es un alimento fermentado que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobiana.

Además, contiene pectina, que es una fibra soluble que actúa disminuyendo la absorción de carbohidratos en el intestino, además de ayudar en el control de los picos de glicemia y en la pérdida de peso, control de la diabetes y a tener una buena digestión.

Este científico revela las claves para envejecer con una salud excelente - La “teoría del triaje” de Bruce Ames

 

HISTORIA EN BREVE

• Los niveles de vitaminas y minerales requeridos para disminuir las enfermedades no son los mismos que los niveles requeridos para optimizar la longevidad; en muchos casos, el consumo recomendado de vitaminas no es suficiente para optimizar la longevidad
• La “teoría del triaje” de Bruce Ames postula que cuando una célula se está quedando sin alguna vitamina, comienza a racionarla, por lo que les da prioridad a las enzimas proteicas esenciales para la supervivencia inmediata, por encima de aquellas que ayudan a prevenir las enfermedades a largo plazo como el cáncer y las enfermedades cardíacas