Una investigación francesa aporta otro motivo para dejar de beber sodas
dietéticas: al parecer, una sola lata por semana de estas bebidas
artificialmente endulzadas es capaz de aumentar un 33% el riesgo de que sufras diabetes tipo
2.
Y dado que la mayor parte de las
personas consumen mucho más que una lata semanal de 12 oz (350 cc), el riesgo
podría ser aún mayor. La polémica información fue publicada en el American
Journal of Clinical Nutrition. ¿Jaque mate a los refrescos light?
Las sodas dietéticas, ¿peores que las azucaradas?
Las sodas dietéticas, ¿peores que las azucaradas?
El trabajo elaborado por el Instituto
Nacional Francés de Salud e Investigación Médica, consistió en vigilar la
alimentación de 66.118 mujeres de mediana edad entre 1993 y 2007. Los
resultados fueron inesperados.
Si bien desde hace tiempo que se sabe
que si consumes gran cantidades de azúcar es probable que desarrolles diabetes
tipo 2, los investigadores hallaron que en las participantes que bebían
sodas dietéticas o light, el riesgo se disparaba aún más.
A iguales cantidades de soda dietética y regular consumida, se observaba una
amenaza mayor de diabetes en quienes optaban por la primera.
Cantidades y riesgos
Cantidades y riesgos
El riesgo de diabetes tipo 2
aumentaba proporcionalmente a la cantidad –y al tipo– de soda que bebían las
participantes. Aquellas que consumían alrededor de 1 lata por semana tenían un
33% más de posibilidades de sufrir la enfermedad. A su vez, en quienes bebían
más de medio litro de soda dietética semanalmente, el riesgo trepaba al 66%.
¿Cómo se explican los resultados?
¿Cómo se explican los resultados?
Por un lado, sabemos que las
bebidas azucaradas aumentan el peligro de sobrepeso y obesidad, lo cual es
en sí mismo un factor de riesgo de diabetes. Sin embargo, los resultados no se
redujeron solamente a las mujeres excedidas de peso. Además, las “malas
de la película” serían las sodas dietéticas. ¿Está en el endulzante
artificial la respuesta?
Tal vez sí. Como la medicina no
es matemática, aún hace falta investigar más el tema, pero, al parecer, las
bebidas endulzadas abren tu apetito de comidas dulces. Y tu
cuerpo reacciona al aspartame –uno de los edulcorantes más utilizados por la
industria de las sodas– como si fuese azúcar común. La insulina de tu cuerpo se
eleva como si hubieses consumido algo dulce, cada vez que bebes un
refresco endulzado. Los investigadores señalan que picos repetitivos de
insulina pueden resultar en una mayor resistencia a la insulina, ergo, un
mayor riesgo de diabetes.
Antes de botar todas las botellas de
soda dietética que guardas en el refrigerador, considera que su vínculo con la
diabetes tipo 2 merece más estudio. No obstante, es un buen momento para
hacerle un lugar a los jugos naturales y a
la botella de agua en la mesa, ¿no crees?
Recuerda que antes de hacer cambios en tu dieta o si
tienes dudas, debes consultar con un profesional de la salud.
Beber sodas dietéticas aumenta riesgo de padecer diabetes tipo 2. / Foto: Thinkstock
Fuentes consultadas: Yahoo! (shine.yahoo.com), Instituto Nacional
Francés de Salud e Investigación Médica (english.inserm.fr)
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