El cacao venezolano es el mejor del mundo, pero sigue lejos de ser líder mundial - Juan Pablo Crespo

 Luce, sabe y huele a Venezuela. Toda una experiencia sensorial. Así es el cacao que crece por nuestras tierras; único. Científicamente comprobado como el mejor del mundo por sobrepasar los estándares globales de excelencia.  Un lujo de la naturaleza, aunque su potencial ha sido víctima de las blandengues políticas públicas desde inicios del siglo pasado. 

Día Nacional del Cacao en Venezuela, 1 de octubre

Venezuela celebrará el 1 de octubre el "Día Nacional del Cacao"

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“Por la necesidad de contar con un día especial para celebrar un producto de la biodiversidad que fue declarado en el 2011 por el Presidente Hugo Rafael Chávez Frías como rubro estratégico en nuestro país, nos hemos dado la tarea de levantar la voz en nombre de todos los Cacaocultores que de generación en generación cosechan tan importante fruto” señalo Leudys González presidenta de la fundación.

Día Internacional del Chocolate: información histórica y beneficios para la salud

El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una conmemoración que se remonta a los años noventa, cuando Francia quiso homenajear a Roald Dahl en el día de su nacimiento. Quizás ese nombre no sea muy conocido, pero fue el autor de títulos tan conocidos como Charlie y la Fábrica de Chocolate, ese extraño personaje que interpretó en el cine Johnny Depp.

Razones por las que el chocolate blanco siempre ha estado ligado a la polémica

Algunos incluso llegan a llamarlo “la mentira blanca”

No parece chocolate. Tampoco huele ni sabe a cacao. Incluso para muchos entendidos quienes comen chocolate blanco no están comiendo realmente chocolate, porque no cumple con los requisitos mínimos para hacer honor a su nombre. La falta de consenso para concretar la historia oficial del chocolate blanco lo han puesto bajo el foco de la eterna sospecha. Ya sea por la alta carga de azúcares añadidos o por su sabor empalagoso, son muchos los que lo tratan como grasa dulce que se vende dentro de las chocolaterías. Con toda la mala intención del mundo algunos ya le llaman“la mentira blanca” porque, entre sus muchas falsedades, no es ni de color blanco.

Día Internacional del Chocolate: por qué se celebra el 13 de septiembre

En Francia es en julio, pero en el resto del mundo se lo festeja ahora. Más allá de las diferencias, es una excelente oportunidad para honrar a este alimento

El chocolate es uno de los alimentos más queridos

 El chocolate es uno de los alimentos más amados de todo el planeta. De hecho, a las personas les encanta el chocolate, por lo que se llevan a cabo muchos estudios para demostrar que se trata de un alimento saludable. Después de todo, si es bueno para nosotros, no nos sentiremos culpables de comer más. Pero aparte de todas las excelentes formas de consumir chocolate, ¿cuánto sabemos realmente al respecto sobre ese producto? Aquí tienes 14 cosas que apostamos que no sabías sobre el chocolate:

10 Excelentes razones para comer chocolate amargo - todomail.com

Es importante que el consumo de chocolate sea moderado, ya que este producto puede contener grandes cantidades de grasas y las versiones procesadas pueden estar cargadas de azúcares y saborizantes. Si quieres aprender más sobre este tema, no dejes de conocer los sorprendentes beneficios de nuestro dulce favorito.