HISTORIA EN BREVE
- Las EFT son una forma de acupresión psicológica, basada en los mismos meridianos de energía que se utilizan desde hace más de 5000 años en la acupuntura tradicional para tratar dolencias
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La lavanda actúa como tranquilizante ante estados emocionales de nerviosismo y además ayuda a conciliar el sueño.
La lavanda es una de las plantas más conocidas y utilizadas desde la antigüedad hasta nuestros días. Sus flores son las más valoradas desde tiempos inmemoriales, y ya en el antiguo Egipto su aceite era utilizado durante la momificación, un proceso sagrado y de gran relevancia. En otras civilizaciones como la persa, romana o griega se creía que la lavanda ayudaba a purificar el cuerpo y la mente.
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No es ningún secreto que Estados Unidos enfrenta una terrible crisis de salud pública. Y los alimentos que se consumen a diario han influido bastante en la situación actual de este país. Por esa razón, me pareció muy interesante analizar qué consumían nuestros antepasados en aquella época en la que las tasas de enfermedades crónicas eran hasta siete veces menores y la obesidad era un problema de salud muy poco común.
La palabra india para berenjena es "Baingen", que literalmente significa "sin mérito". Durante mucho tiempo, incluso los mejores científicos del mundo pensaron que la berenjena no tenía beneficios para la salud en absoluto, pero en los últimos años se ha descubierto que esto se debe a la forma en que se prepara. Cuando fríe la berenjena y descarta su cáscara, muchos de sus nutrientes pierden su valor o se destruyen por completo. Simplemente cambiando la forma en las que cocinamos esta verdura podremos disfrutar de sus 9 maravillosos beneficios para la salud.