HISTORIA EN BREVE
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La canela es una especia popular que tiene una vasta
historia; además, los estudios han demostrado que posee efectos antidiabéticos
que son benéficos para personas con prediabetes y obesidad
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En un estudio de 2024 se encontró que en el 18.5 % de
los participantes con prediabetes y obesidad que la consumían a diario se
estabilizaron los picos en los niveles de glucosa en la sangre
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Los beneficios que tiene van más allá de la regulación
de los niveles de glucosa, pues ayuda a regular el sistema cardiovascular,
posee efectos neuroprotectores y anticancerígenos ante cualquier tipo de célula
cancerígena
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Se recomienda la canela de Ceilán en lugar de la
canela Cassia, debido a que esta última tiene un menor contenido de cumarina,
lo que reduce el riesgo de una posible toxicidad hepática cuando se consume en
grandes cantidades
· Si bien la canela ofrece beneficios, resulta fundamental la producción óptima de energía celular. Las estrategias incluyen reducir el consumo de ácido linoleico (AL), controlar el estrés crónico y mejorar la salud intestinal
